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                明膠膠囊會危害健康嗎?

                發布日期:2020-05-06 |
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                (來源:健康資訊)

                藥用明膠空心膠囊是以明膠為原料制成的、用來包裝藥物以方便患者吞服的藥殼,可與內裝的藥物一並吞服的藥用輔料。明膠膠囊具有亮麗的外觀, 可掩蔽藥物的異味,易於吞服,具良好的崩解能力,較長的保質期,深受消費者的歡迎。但隨著明膠膠囊的深入應用以及人們要求的提高,其缺點越來越突出,今天讓我們一起來看看明膠空心膠囊的副作用具體有哪些。


                明膠具有良好的理化性質,但明膠膠囊的弊端亦不容小覷。如作為動物源制劑存在傳播瘋牛病(BSE)的風險;不能被一些特殊文化者(猶太人、清真穆斯林)或素食主義者接受;與某些物質易發生交聯作用;重金屬、防腐劑和抑菌劑易超標等。目前社會普通認為明膠膠囊的主要致病原因還在於鉻超標。不法企業將工業明膠摻入食用明膠中,銷往食品、藥品加工廠商,也是明膠行業半公開的秘密。鉻是一種藍白色多價金屬元素,常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。其質硬且脆,抗腐蝕,因此多用於不銹鋼等制品。同時鉻還是人體必需的一種微量元素,但是鉻過量攝入對人體造成的危害非常大,其毒性與存在價態有關,其中二價鉻毒性非常輕微,而三價鉻的毒性在人體裏就很容易顯現。如果我們長期服用毒膠囊攝入三價鉻,那麽一方面是影響我們的身體的抗氧化系統,容易得一些慢性氧化性疾病,比如說像糖尿病、高血壓疾病;另一方面,由於抗氧化系統受到了損害,又容易發生腫瘤等疾病。


                與三價鉻相比,六價鉻的毒性較強,大約是三價鉻的100倍。在臨床上,六價鉻及其化合物對於人體的傷害,通常表現在三個方面。一是損害皮膚,導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統,引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統,誤食甚至長期接觸鉻酸鹽,極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻,嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌癥。


                如果長期持續地接觸這些高價的鉻離子,一方面可能會對腎小管的功能產生損傷,這在動物研究中可以證實,另外一方面是導致腫瘤的發生,特別像肺癌、食管癌這一類惡性腫瘤,與鉻離子的長期攝入也是有關聯的。另外鉻在人體長期積蓄可能誘發人體基因突變。


                眾所周知,消滅火災最有效的辦法是提前查出火災隱患,不讓災害發生。因為只要災害一發生,哪怕調集再多的人力物力,損失基本上都是無可避免的,更無需計算由此而產生的其他社會成本。對食品藥品安全的監管,又何嘗不需如此?當前,鉻超標膠囊問題頻現。其實,問題就處在我們尋找隱患、發現苗頭的主動作為遠遠不夠。專家呼籲以植物明膠取代動物明膠,從源頭上保障膠囊劑藥品和食品的安全,才是膠囊制劑的安全通途。